Guía de Turismo de Canarias, Guía Starlight y Formador.
José A. Páris estudió Turismo en A Coruña, donde se graduó en 1977.
En 1978 viajó a Tenerife, donde vive y trabaja desde entonces.
Empezó en la industria hotelera, desempeñando varios puestos, 15 años como Director de Hotel.
Se especializó en Sistemas de Calidad, y fue Director de Calidad de un hotel cinco estrellas gran lujo, donde también fue el formador interno.
Ha dado cursos, seminarios y talleres para Meliá Hoteles, el Gobierno de Canarias, la Cámara de Comercio de Tenerife y el Gobierno de Senegal.
En 2008 abandonó la industria hotelera para dedicarse a ser Guía de Turismo. Ofrece excursiones privadas en varios idiomas, con su vehículo de lujo.
Desde 2012 es también Guía Starlight y ofrece experiencias de observación del cielo con telescopio y a ojo desnudo.