Promotor de la iniciativa de turismo rural Las Vigas.
Pedro nació en Santa Cruz de Tenerife en 1975. Es licenciado en Geografía por la Universidad de La Laguna y Experto Universitario en Consultoría Ambiental y Desarrollo Sostenible por la E.O.I. y el Colegio de Economistas de S/C de Tenerife. Trabaja como técnico del Ilustre Ayuntamiento de Granadilla de Abona en las áreas de Turismo, Patrimonio Histórico y Medio Ambiente. Pedro es además promotor y empresario de turismo rural en la Isla de Tenerife. En su iniciativa la casa de turismo rural Las Vigas ha proyectado todo su buen hacer.
Pedro David Díaz Rodríguez es además Co-director de Turnatur Canarias.